Comidinhas - Dica

Vocês conhecem o Stroopwafel?
Essa bolacha com um recheio especial da " família" dos caramelos faz sucesso na Holanda desde o século 19.
Tentei pensar numa equivalência brasileira mas não consegui chegar a nenhuma conclusão.
Se você perguntar a um holandês as coisas e comidas típicas de lá, com certeza na lista entrarão os tamancos, tulipas, croquetes ( !!!) e o Stroopwafel.

Os primeiros Stroopwafels ( fala-se strôôpváfels) foram feitos com sobras de massa e de bolachas na padaria Kamphuinzen, em Gouda, em 1810.
O confeiteiro fazia bolachas redondas, assava, e quando estavam prontas cortava-as ao meio e recheava com um recheio especial.

Vocês acham que esse post é só pra deixar vocês com água na boca?
Descobri no último Domingo que a Moinho Wafers, de dono holandês, agora fabrica essa delicia com ingredientes de primeira e começou a distribuir pelo Brasil!!
Em Florianópolis vocês podem encontrar essa delícia no supermercado Hippo ou para quem quiser e morar perto ( sei de entregas em SP que chegaram fresquinhas), o contato é:
moinho.stroopwafel.brasil.rs@gmail.com
e telefones: 51 99090011 e 51 99381802

Os donos indicam o jeito certo de você comer a bolacha.
Primeiro pegue um Stroopwafel do tamanho da boca do seu recipiente de café ( existem stroopwafinhos para xícarazinhas e stroopwafel de verdade para usar em xícara com tamanho maiorzinho) e tampe-a, bloqueando a saída de vapor quente.


Hummm, dispensa legenda

Pronto, é isso aí!
Agora espere... espere...
Parece fácil, mas é a parte mais dificil do processo. Deixe o Stroopwafel derreter o caramelo e absorver um pouco do aroma do café ou chá.
Isso demora entre dois a 3 ETERNOS minutos!
Quando ele estiver molinho, manda ver entre goles de café ou chá.


Bolacha molinha após absorver o vapor do café ou chá!!

Outra dica precisosa:
" Lembre-se: um Stroopwafel por vez. Ele é igual a vinho do Porto, não é para você beber muito, e sim para apreciar" :)

Espero que gostem e quem provar deixa um comentário aqui. Eu super recomendo!! É muito bom e valem as calorias!!

Beijos,
Renata


Fonte: Dados da Moinho Wafers